ECOLUCIONA


Deja un comentario

El Documental de los Lunes:”Podredumbre”. Cap. 5: “La vida láctea”

Hola ecolucionadores,

esta semana os presentamos un nuevo capítulo de la serie documental “Podredumbre”. El episodio de esta semana trata sobre la industria lechera; como las granjas familiares se ven afectadas por la disminución de consumo de leche pasteurizada, y el aumento del consumo de  leche cruda y de leche ecológica, además de la fluctuación en el precio de la leche cada año; pero ¿quién se beneficia en este cambio?, ¿ hay realmente un control en esa leche cruda?, ¿qué ocurre entre los productores lácteos?.

Enlace para visualizar documental:


Deja un comentario

El Documental de los Lunes:”Podredumbre”. Cap 4:”El negocio avícola”

Hola ecolucionadores,

comenzamos la semana con otro capítulo de la serie documental “Podredumbre”, donde se muestra como el consumo de carne de pollo ha aumentado en proporciones abismales en el último siglo, y cómo este crecimiento afecta al criador de dicho animal.

A diferencia del cerdo y la ternera, donde los ganaderos tienen el control de todo el proceso: cría, alimentación, matanza, procesado y venta, y por tanto del precio que varia con el mercado. Pero en la industria avícola el criador está sometido a diferentes empresas y grandes compañías que compran el kilo del pollo al criador a un precio estipulado, lo que hace que exista enfrentamientos y sabotajes entre los productores avícolas.

Enlace para visualizar documental:


Deja un comentario

El documental de los Lunes:”Podredumbre”. Cap 3.:”Aliento a ajo”

Hola ecolucionadores,

nuestra propuesta de documental esta semana llega en martes, pero no os quedéis sin disfrutar de un nuevo capítulo de la serie “Podredumbre”. En este capítulo se analiza a ese bulbo tan rico y tan utilizado en cocina como es el ajo; como la producción y venta de ajo se ha convertido en un negocio multimillonario, y  con el aumento de la demanda comienzan a aparecer las dudas sobre los principales proveedores de EE.UU.

Enlace para visualizar documental:


Deja un comentario

El Documental de los Lunes:”Podredumbre”. Cap 1:”Abogados, armas y miel”

Hola ecolucionadores,

esta semana os proponemos una nueva serie documental “Podredumbre” que nos muestra las verdades que se ocultan en el suministro de nuestros alimentos, así como quién hay detrás de lo que llega a nuestra mesa.

En el primer capítulo “Abogados, armas y miel” se aborda el mayor fraude alimentario de EE.UU, la miel. Debido al aumento del consumo de miel, y que cada vez mueren más abejas; este alimento comienza a adulterarse, a usarse aditivos y demás sustancias, llegando a formarse un producto que ni es miel.  Además esta situación fomenta los robos de colmenas y otras tácticas igual de turbias.

Enlace para visualizar documental: