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El Documental de los Lunes:”Podredumbre”. Cap 4:”El negocio avícola”

Hola ecolucionadores,

comenzamos la semana con otro capítulo de la serie documental “Podredumbre”, donde se muestra como el consumo de carne de pollo ha aumentado en proporciones abismales en el último siglo, y cómo este crecimiento afecta al criador de dicho animal.

A diferencia del cerdo y la ternera, donde los ganaderos tienen el control de todo el proceso: cría, alimentación, matanza, procesado y venta, y por tanto del precio que varia con el mercado. Pero en la industria avícola el criador está sometido a diferentes empresas y grandes compañías que compran el kilo del pollo al criador a un precio estipulado, lo que hace que exista enfrentamientos y sabotajes entre los productores avícolas.

Enlace para visualizar documental: