ECOLUCIONA


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Verdeolaga

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Verdeolaga creciendo en nuestro huerto.

 

Portulaca oleracea L. Sp. Pl. 445 (1753)
Vernáculos:
Castellano: Verdolaga, verdolaga, loraca, Vasco: getozka, ketozkia, ketorkia, Inglés: common purslane.

Introducción: 

Comúnmente llamada Verdeolaga, la Portulaca oleracea se conoce y se usa desde la antigüedad, ya en la antigua Grecia se le atribuían muchas virtudes, y los arqueobotánicos la encuentran en multitud de yacimientos prehistóricos. Es una planta usada tanto a nivel gastronómico como medicinal, aunque actualmente la mayoría la considere una mala hierba.

Descripción:
Tallos de 8-55 cm, decumbentes, muy ramificados, rojizos. Hojas de 0,5-3,3 x 0,25‑1,5 cm, obovadas, obtusas o truncadas, ligeramente papilosas; las basales alternas; las restantes subopuestas, sentadas o con peciolo de pasta 4 mm. Flores solitarias o en grupos axilares de 2-3 flores. Sépalos aquillados. Pétalos obovados, ligeramente soldados en la base, amarillos. Semillas de 0,6‑1 mm, reniformes, negras, con testa formada por células más o menos estrelladas, lisas o papilosas.

Habitat:

Nativa de la India, Oriente medio y sur de Europa, se encuentra naturalizada por todo el mundo, por lo que se la considera cosmopolita.

Esquema de Portulaca oleracea

 

Floración:
Florece de Mayo a Noviembre.

Recolección y conservación:

Ensalada de verdeolaga, tomate y pepino.

Las semillas se deben secar para su posterior uso, las hojas deben consumirse siempre frescas y los tallos se pueden consumir frescos, o bien los podemos encurtir.

Componentes:

Ácidos grasos esenciales: Es una de las verduras con mas Omega 3, pero también contiene otros ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico y ácido linolénico.

Aminoácidos: Alanina ( refuerza el sistema inmunológico), arginina ( crecimiento muscular y reparación de tejidos), histidina (vasodilatador, estimulador del jugo gástrico, combate la anemia y la artritis), isoleucina (crecimiento adecuado) valina (crecimiento infantil) ácido glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental).

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Verdeolaga expontanea, en una de nuestras macetas recicladas

Vitaminas: contiene vitamina A, betacarotenos (7 veces mas que las zanahorias), B1, B2, B3, C y E (una de las que plantas que mas contienen).

Minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo.

Contiene también proteinas, un alto contenido en fibra, ácido aspártico, nicotínico, málico y antioxidantes como las betalainas de sus pigmentos.

Propiedades medicinales:

Actividad neurofarmacológica, antibacteriana, antiescorbútica, analgésica, antifúngica, antihemorrágica, antiinflamatoria, antiparasitaria, antitusiva, antiúlcera, broncodilatadora en personas asmáticas, calmante, depurativa, diurética, efecto antioxidante, estimulante uterino, fortalece el sistema inmune, hepatoprotectora frente a determinados tóxicos, hipoglucémica, hipolipidémica, purificadora de la sangre, reductora de resistencia a la insulina, refrescante, relajante muscular, reguladora de la función intestinal, vermífuga, vulneraria.

Toxicidad:

Por su alto contenido en ácido oxálico (9%) se recomienda consumirla con moderación. Esta totalmente contraindicada en personas que padezcan gastritis de cualquier tipo, enfermedades reumáticas (artrítis, gota etc) o tengan o hayan tenido piedras en el riñon.

Fuentes:

Wikipedia

Botanical online

La Botica escondida.

Flora vascular de Andalucía occidental.

Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales, Dr. Berdonces i Serra, Tikal ediciones,

http://www.medizzine.com/plantas/verdolaga.php

 

Importante: La información en cuanto a dosis y descripciones puede acarrear problemas y/o efectos secundarios si una persona se trata sin tener los conocimientos suficientes para interpretarla. Usted debe hablar siempre con un médico o farmacéutico antes de tomar hierbas o suplemento dietético, alimenticio o herbario. Estas fichas se hallan en proceso de realización. Por tanto, tome los textos como una simple orientación para su posterior contraste y verificación por profesionales de la medicina. El titular de esta página no asume ninguna responsabilidad en relación con el material incluido en la mismas por las razones anteriormente expresadas.

 


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Fumaria officinalis o como algunos la llaman Sangre de cristo.

 movil 14 4 14 316Introducción

Fumaria officinalis L. Sp. Pl. 700 (1753). Comúnmente llamada sangre de cristo, palomilla o zapaticos de la Virgen.

El término “Fumaria” deriva del latín fumus (humo) posiblemente y según dijo Plinio el Viejo, debido a que su zumo provoca un intenso lagrimeo, como si se tratara de humo, así como por su olor, que también se le parece. Además existe la leyenda de que la planta no se originaba de sus semillas sino de un humo que emanaba de la tierra. Se usaba para ahuyentar a los malos espíritus con el humo que soltaban al quemarlas.

Descripción         

Glaucas, glabras. Tallos de hasta 80 cm, decumbentes, ramificados. Ultimas divisiones foliares de 4-4,5 x 1-1,5 mm, linear-oblongas u oblanceoladas, planas. Racimos de 2-3 veces más largos que el pedúnculo, con 11-45 flores, densos. Brácteas de 1,5-2 mm, de c. 1/2 de la longitud de los pedicelos fructíferos. Flores de (6-)6,5-8 5 mm rosado-purpicon ápice purpúreo. Sépalos de 1,5-2,7 x 0,8-1,5 mm, ovado-lanceolados, irregularmente dentados. Pétalo superior con espolón grueso de 1/3-1/4 de la longitud del resto del pétalo. Aquenios de 1,8-2,2 x (2-) 2,2-2,5 mm, obovoideos, truncados, ligeramente tuberculado-rugosos. 2n = 28, 32, 48.

 

Floración

De Febrero a abril

Recolección y conservaciónmovil 14 4 14 322

Las flores se recogen en primavera, y las hojas una vez que la planta se encuentre en plena floración. Una vez que se secan debidamente se almacenan en un bote en un lugar seco y oscuro.

Principios activos

unos 20 alcaloides (0,15-0,3 p.p.m.),
protoberberinas,
indobenzodiacepinas,
protopina (un compuesto del opio, que actúa de manera similar a la papaverina): unos 0,13%, combinado con al ácido fumárico en forma de fumarato de protopina,1
criptonino,
flavonoides,
ácido fenólico,
ácido fumárico.

Propiedades medicinales

Diurético, laxante suave, emoliente, antiespasmódica, acción antagonista de la serotonina, colagogo, antihistamínico, antiinflamatoria, hipotensor, antiagregante plaquetario.

Fuentes y enlaces de interes

http://es.wikipedia.org/wiki/Fumaria_officinalis

http://www.botanical-online.com/medicinalsfumariaofficinalis.htm

Flora Vascular de Andalucía.

 

 

Importante: La información en cuanto a dosis y descripciones puede acarrear problemas y/o efectos secundarios si una persona se trata sin tener los conocimientos suficientes para interpretarla. Usted debe hablar siempre con un médico o farmacéutico antes de tomar hierbas o suplemento dietético, alimenticio o herbario. Estas fichas se hallan en proceso de realización. Por tanto, tome los textos como una simple orientación para su posterior contraste y verificación por profesionales de la medicina. El titular de esta página no asume ninguna responsabilidad en relación con el material incluido en la mismas por las razones anteriormente expresadas.


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Capsella bursa-pastori

Detalle de las flores

Hoy conoceremos otra de esas hierbas que la mayoría de la gente ha visto o a tenido la posibilidad de ver, y en la que nunca se ha fijado. Esta es la llamada bolsa de pastor ( Capsella bursa-pastori L., esta hierba que no supera el metro de altura contiene muchísimas propiedades medicinales y ha sido usada por nuestros antepasados en la medicina tradicional. Es una planta muy fácil de reconocer por sus frutos en forma de corazón, característica definitoria de la familia.  Es considerada una planta protocarnívora única, ya que sólo puede capturar a sus presas durante un período de su ciclo de vida. Las semillas de la planta, al humedecerse, secretan un líquido viscoso (mixospermia) que atrae activamente y mata a sus presas. También hay evidencia de actividad de la proteasa y absorción de nutrientes. No se sabe con certeza cuanto  se beneficia la planta con sus adaptaciones carnívoras.

Descripción

Herbácea anual o bianual, oriunda del este de Europa y Asia menor. Se ha distribuido y naturalizado por muchas regiones del planeta, desde el nivel del mar hasta los 1800 m. Tallos erectos o ascendentes de entre 5 y 70 cm de altura. hojas basales reunidas en densas rosetas, de contorno oblongo lanceolado,  de enteras o débilmente denticuladas a pinnatífidas o pinnatipartidas.  las caulinares  son sésiles, lanceoladas, progresivamente menos divididas; las más superiores casi lineares y enteras. Flores reunidas en racimos terminales, con cuatro pétalos blancos de 1,5 – 3 mm de detalle de los frutos en forma de corazón
largo. Sépalos de 1-2 mm, frecuentemente  pubescentes (con pelos), con margen  membranoso ancho.  Estambres de 1´1 – 2 mm  de largo´con anteras oblongas de 0,2 – 0,3  mm. Los frutos tienen una característica  forma triangular-bilobulada que parece un  corazón,  son silículas(vaina al menos tres  veces más larga que ancha) de 6-9 x 4-9 mm,  generalmente más largas que anchas y glabras  (sin pelos).

Floración

Florece principalmente de Diciembre a Mayo, aunque la podemos

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encontrar en flor casi todo el año.

Recolección

Casi todo el año. Las partes útiles para la medicina

a herbolaria son las sumidades florales pero también se usan las hojas.

Conservación.

Es mejor utilizar la planta fresca pero se puede conservar seca durante un año.

Principios activos

Colina, acetilcolina, saponinas, ácido fumárico, ácido búrsico, arginina, prolina, alcaloides como la bursina y flavonoides como la rutina.

Propiedades medicinales

La bolsa de pastor, ya era conocida y usada por Hipócrates y Teofrasto, tradicionalmente se ha usado por sus propiedades tónico-astringentes, hemostáticas e hipotensoras, diuréticas y vulnerarias.

Se utiliza para frenar hemorragias internas y externas, sangrados nasales, sangrado de encías, para las hemorroides, las varices,etc. Las mujeres embarazadas no deben tomarla ya que esta totalmente contraindicada por su efecto emenagogo ( aumenta la menstruación) y abortivo.

Fuentes:

http://www.botanical-online.com

Flora vascular de Andalucía occidental.

Flora ibérica.

El gran libro de las hierbas ( Mª Teresa Della Beffa ).

 

 

Importante: La información en cuanto a dosis y descripciones puede acarrear problemas y/o efectos secundarios si una persona se trata sin tener los conocimientos suficientes para interpretarla. Usted debe hablar siempre con un médico o farmacéutico antes de tomar hierbas o suplemento dietético, alimenticio o herbario. Estas fichas se hallan en proceso de realización. Por tanto, tome los textos como una simple orientación para su posterior contraste y verificación por profesionales de la medicina. El titular de esta página no asume ninguna responsabilidad en relación con el material incluido en la mismas por las razones anteriormente expresadas.