ECOLUCIONA


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II Taller de Transformación de la Almendra

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Muy buenas ecolucionadoras, os invitamos a conocer un poco mejor el mundo de las almendras y todo lo que podemos hacer con ellas.  Este taller consiste en convertirnos en protagonistas del proceso completo de elaboración de un producto basado en la almendra, desde el “vareo” hasta la creación de productos cosméticos, turrón, aceite y leche de almendra. Nos encantaría pasar una jornada de convivencia para compartir experiencias en un entorno marcado por la historia malagueña, rindiendo homenaje a este fabuloso árbol.IMG_2294

El Taller está destinado a personas de cualquier edad, por lo que es una actividad perfecta para realizar en familia. Se impartirá el día 24 de Septiembre en nuestra finca Ecoluciona, en la Estación de Cártama.

Programa:

10:00 Punto de encuentro en el parking de la estación de trenes de la Estación de Cártama.

10:30 Bienvenida en la Finca con tentenpié ecológico.

11:00  Paseo y recogida de almendras (Vareo).

13:00 Refrigerio y preparación de las almendras.

14:30 Almuerzo ecológico para todos los gustos.

16:00 Talleres de manufacturación.

19:00 Despedida

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El precio total es de 20€ con todo incluido, para familias numerosas o personas interesadas con poco nivel económico, enviadnos un e-mail y buscaremos una solución.

¡No olviden compartir el evento si os gusta! Si queréis ver fotos del taller del año pasado seguid el enlace: https://ecolucionamalaga.com/2015/09/30/taller-de-transformacion-de-la-almendra/

¡Un permabrazo!

¡Os esperamos!

 

 

 


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El Documental de los Lunes: “Andalucía, la huerta de Europa”

¡Hola ecolucionadores!

Este lunes os traemos un documental sobre la agricultura ecológica en Andalucía. El sector hortofrutícola de esta Comunidad Autónoma de España es un referente a nivel europeo ya que combina su clima y suelo privilegiado, y una constante investigación e innovación.

Este documental nos hace un recorrido por las distintas formas de agricultura ecológica, desde una más tradicional, hasta llegar a centros de investigación biotecnológicas, como La Mayora (en Algarrobo Costa, Málaga).

mercadillo guadalhorce ecoTambién nos muestran cómo trabajan algunas cooperativas, como la Cooperativa Guadalhorce Ecológico (con sede en Villafranco del Guadalhorce, Málaga).

 

 

 

 

En Ecoluciona abogamos por una agricultura ecológica basada en la práctica de la permacultura; que como ya hemos explicado anteriormente, trata de cumplir los tres principios básicos: respetar la tierra, respetar a las personas y repartir el excedente de manera justa.

¡Esperamos que os guste!

¡Un permabrazo!


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El Documental de los Lunes: “El lado oscuro del chocolate”

¡Buenas tardes amigxs ecolucionadores!
Como cada semana, os proponemos un documental que no dejará indiferente a nadie. Presentamos: “El lado oscuro del chocolate”.
El cacao, esa sustancia tan consumida por lxs habitantes del planeta, es producido por países en “vías de desarrollo” en su totalidad, y acapara una demanda de 3millones de toneladas anuales, siendo la mitad de ella consumida en Europa, datos recogidos según la FAO. Es curioso que una planta originaria de América, tenga 2/3 (66%) de su producción en África Occidental, lo que nos da una visión clara de la explotación insostenible e inmoral que llevan a cabo las grandes multinacionales que manejan dicho recurso.

Elfenbeinkueste, Sinikosson, Kakaoplantage, Kakao, Plantage, Anbau, Landwirtschaft, Junge, Portrait, Kind, Kinderportrait, Kinderarbeit, Einheimischer, Bevoelkerung, Westafrika, Afrika, 02.10.2008. QF   English: Ivory Coast, Sinikosson, cocoa plantation, agriculture, cultivation, boy, portrait, child labour, chocolate, West Africa, October 2, 2008. 11 year old Ibra, using a machete tied to a stick to harvest cocoa pods from a tree on father's cocoa plantation on outskirts of village of Sinikosson. He does not attend school, work begins at 8 am.  He has no idea what happens to the cocoa beans. || Kakao an der Elfenbeinkueste. Der 11-jaehrige Ibra erntet mit seiner Machete reife Kakaofruechte auf der Kakaoplantage seines Vaters am Rande des Dorfs Sinikosson. Er besucht keine Schule, die Arbeit beginnt in der Regel um 8 Uhr morgens und umfa??t das abschneiden der Fruechte, einsammeln, mit der Machete aufschlagen, Bohnen entnehmen... Die Familie lebt von der Hand in den Mund und kann keinerlei Ruecklagen bilden. Der Verkauf der Kakaobohnen bildet fuer sie die einzige veritable Einnahmequelle. Ibra weiss nicht was anschliessend mit den Bohnen geschieht. Kakao ist der Grundstoff zur Herstellung von Schokolade. Das Land ist weltgroesster Kakaoproduzent und -exporteur, mit einer Ernte von ca. 1 Million Tonnen in 2008. Damit hat es einen Anteil von ca. 34 % der weltweiten Gesamtproduktion. Hauptsaechlich bedingt durch Koruption in Regierung und Kakaobehoerden und dem Eigeninteresse multinationaler Konzerne (Cargill, ADM, Callebaut, Nestl?Ê) ist das Einkommen der Erzeuger  (Kleinbauern) kaum existenzsichernd. Als direkte Folge und mangels Alternativen sind Kinderarbeit und Ausbeutung, bis hin zu Kinderhandel, weit verbreitet. Schulen, Krankenhaeuser, fliessendes Wasser, Strom, Telekommunikation und ausgebaute Strassen existieren in gro??en Teilen der Anbaugebiete nicht. Als Kakao bezeichnet man die Samen des Kakaobaumes (Kakaobohnen).  Die reifen, je nach Sorte gr??ngelb bi

Un dato a destacar, es la controversia que existe entre producción y consumo, siendo los países productores los más pobres, y los países consumidores de los más ricos.kid-eating-chocolate-620x346

En este documental se desgrana el por qué de este desequilibrio, y podemos ver cómo lxs niñxs europexs disfrutamos del producto de la esclavitud que conlleva la producción de chocolate.

Sin más dilación, os dejamos el enlace para visualizar el documental subtitulado al español. ¡Disfrútenlo!


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1er Taller de transformación de Almendras.

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Una vez más, damos las gracias a todas las personas que se implican, de una u otra forma, con nuestro proyecto. Estamos todavía gozando de la experiencia que nos brindó el día de ayer, donde icluso con lluvia, el grupo humano que vino a relizar el taller con nosotros fue espectacular en todos los sentidos. Además fue fantástico contar con la presencia de personas de todas las edades, en especial disfrutamos mucho de los más peques, que alegraron desde el primer momento la jornada.

Es la primera vez que realizamos un taller de este tipo, y por supuesto no será la última. De hecho, conforme trabajábamos en la preparación del taller, veíamos la necesidad de hacer un curso para poder ampliar la información y porque los talleres siempre nos dejan con muchas ganas. El año que viene diseñaremos más eventos relacionados con este mágnifico árbol, símbolo del renacimiento de la naturaleza para muchos.

Sin más, os dejamos unas fotos para que los que vinieron rememoren y los que no, puedan llevarse también un poco de lo que hicimos y se animen al siguiente. Un permabrazo a tod@s.


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Permacultura en el Artim

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De vuelta de nuestro viaje a Espinosa de los Monteros, un precioso pueblo de las Merindades de Burgos. Esta zona  (en especial este pueblo) es bien conocida por resurgir de las catástrofes, antaño relacionadas con la guerra y hoy con la despoblación rural que sufren.

El objetivo de nuestro viaje era impartir un curso de Permacultura en el 2º encuentro internacional de desarrollo sostenible, medioambiente y tradición ( Artim), que organizaban nuestros amigos de la asociación Abrego con la intención de ayudar con el problema, y a los que queremos mandar un fuerte abrazo y agradecer tan enriquecedora experiencia llena de aprendizaje y buenas vibraciones.

Por otra parte queremos agradecer en especial a los participantes de nuestro curso por todo el esfuerzo realizado y por todo lo que nos llevamos de ellos, que no es poco. Ya sabéis que Ecoluciona es vuestra casa para cuando queráis pasar por el Sur.  Aunque son muchas las personas que dejamos sin especificar no nos podemos olvidar de Elvira que nos proporcionó un marco incomparable para desarrollar el curso en su huerta y colaboró con nosotros en todo lo que le pedimos. Esperamos que te gusten las mejoras que diseñamos e implementamos en el huerto.

Ha sido una semana inolvidable de la que nos traemos muy buenos recuerdos y la esperanza de haber aportado nuestro granito de arena para ayudar con el resurgir de la zona, la cual nos dejó impresionados desde que llegamos. El calor de sus gentes, la belleza de su flora, su fauna  y su gastronomía, unido a su saber popular y la belleza de sus casas hacen que nos volvamos a Málaga enormemente agradecidos y contentos.

Aquí os dejamos unas fotos de nuestro curso y la promesa de vernos seguro el año que viene por tierras norteñas celebrando la 3ª edición de Artim.

TODO LO CRÍA LA TIERRA!


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El Documental de los Lunes: I Know a Place

Muy buenas Ecolucionadores, esta semana os presentamos un precioso documental social titulado I Know a Place (Conozco un lugar), dirigido por Alberto Alonso de Prado. El documental nos muestra como es la vida el la Ecoaldea Matavenero, una de las primeras en crearse de España, centrandose sobre todo en el tema social.

Sinopsis oficial:

En 1989 un grupo de personas pertenecientes al movimiento internacional Rainbow rehabilitaron un pueblo deshabitado en la comarca I know a pl.del Bierzo (España). Desde la creación de la ecoaldea han nacido más de 40 niños./as..
Actualmente son pioneros en el desarrollo de lo que denominan “Escuela libre”.

I KNOW A PLACE es un Documental social.

Rodado durante 40 dias, I KNOW A PLACE nació con la finalidad de mostrar una alternativa sostenible y ecológica al sistema capitalista actual y los puntos de vista y filosofía de distintas personas en lo referente a la educación de sus hijos y la importancia del entorno natural en el desarrollo de sus habilidades tanto motrices como psicológicas.

I KNOW A PLACE es un viaje visual y auditivo, que pretende hacer sentir en la propia piel del espectador lo que es vivir en ese entorno y aprender gracias a sus habitantes, que nos acompañan durante todo el recorrido en un entorno mágico.

Podéis seguir su facebook  https://www.facebook.com/IKNOWAPLACE.Documentary

Un abrazo y que paséis muy buena semana.

Enlace para visualizar el documental:


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Nuestro primer permacultivo urbano.

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Mientras le damos los ultimos retoques a nuestras charlas para el curso  de Introducción al Permacultivo Urbano, que impartimos este fin de semana, nos acordamos con mucha alegría de nuestros primeros pasos en la senda de la Permacultura Urbana. Ya hace más de tres años que empezamos a darle forma a uno de nuestros sueños, un proyecto educativo de huerto escolar basado en la permacultura. Pensamos que todos los colegios deberían tener un huerto igual que tienen un patio, un baño, una biblioteca o clases de cualquier tipo.

Un huerto ecológico escolar, desde el enfoque de la Permacultura, permite disponer de un recurso magnífico y realista para establecer y fomentar una verdadera EA en el colegio, despertando en los alumnos un respeto sincero y un amor hacia el entorno que los capacite para conservarlo y compartirlo de una manera solidaria.

Hoy en día los factores de mayor influencia en los niños son internet, el móvil y la televisión. Experiencias básicas y antes cotidianas como plantar una fresa, verla crecer, y compartir la cosecha con familiares y amigos, están cada día más eclipsadas por la tecnología.
La creación de un huerto ecológico en un ámbito escolar permite un acercamiento directo y activo a la naturaleza por parte de los niños, al igual que fomentara la sociabilidad, la cooperación y el trabajo en equipo. El mantenimiento de este permite crearles un sentido de la responsabilidad, el cual dará un fruto tangible y contribuirá a su desarrollo personal.
Este huerto también permite conocer el origen de los alimentos los cuales consumen pero ignoran su procedencia (ej. los guisantes proceden de una vaina, los cacahuetes de raíces…).Además es un trabajo cultural, debido a que se usan medios y herramientas utilizadas desde nuestros antepasados.

Para ser coherentes con el intento de educar medioambientalmente promovido en los últimos tiempos, debemos ser lo más respetuosos posible con el entorno. Hoy en día la Permacultura y el permacultivo en sí son el tipo de agricultura ecológica más en consonancia con la Educación Ambiental, no solo respetan el medio ambiente sino que le permite su restauración, debido a que se basan en un diseño consciente y en un mantenimiento de sistemas agrícolas productivos que tienen una diversidad, estabilidad y resiliencia que intenta aproximarse a los de un ecosistema natural. Es la integración armoniosa del medio ambiente, personas y animales; y permite proveer alimento, energía, refugio y principios éticos de una forma sustentable y justa.

Sobre esto y mucho más hablaremos este fin de semana tan especial para nosotros, ya que es una oportunidad más de acercar la Permacultura a las personas y compartir nuestra experiencia y conocimientos para ayudar a que cada uno lo aplique en su vida cotidiana. Si quieres saber más no dudes en inscribirte, aún quedan plazas.

Más información y reservas en ecoluciona.malaga@gmail.com

Fotos de nuestro primer trabajo ( no salen los niñ@s por proteger su intimidad):

La zona donde se iba a ubicar el huerto era un sitio donde no había suelo, era terreno de relleno, por lo que hubo que traer tierra y compost de afuera.